Mac and Cheese

Zutaten für 3 Portionen

600g Hörnchen
250g Schlagobers
2-3 Zwiebel
500g Cheddar
Butter
Ingwer
Salz
Pfeffer
Frischkäse / Cream Fresh
2-3 Zehen Knoblauch
andere Gewürze

Zubereitung

Hörnchen im Wasser kochen und Ofen auf 200 Umluft vorheizen. Zwiebel in Butter anrösten, wenn sie fast fertig sind Knoblauch und Ingwer dazugeben und kurz mit anbraten. Mit dem Schlag löschen. Die hälfte des Käses dazugeben und schmelzen lassen. Danach mit Salz, Pfeffer, eventuell Frischkäse oder Crema Fresh und anderen Gewürzen abschmecken.

Wenn die Hörnchen fast fertig sind in eine Ofenform geben und die Soße untermischen. Danach noch mit dem restlichen Käse bestreuen und für ca. 20 Minuten in den Ofen geben.

Notizen

Es wird eigentlich recht viel, ich hab es aber jetzt für 3 Portionen angegeben weil wir des zu dritt immer aufessen ;).